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中国水产行业 练好内功,迈向高质量转型升级之路

中国水产行业 练好内功,迈向高质量转型升级之路

中国是世界第一水产养殖大国和重要的渔业国家,水产品产量连续三十余年稳居世界首位。面对资源约束趋紧、环境压力增大、消费需求升级以及国际竞争加剧等多重挑战,传统以规模扩张和资源消耗为主的发展模式已难以为继。推动水产行业转型升级,关键在于“练好内功”,从追求“量”的增长转向“质”的提升,实现绿色、高效、安全和可持续的高质量发展。

一、 夯实产业基础,筑牢“内功”根基

  1. 种业振兴是核心: 优质苗种是产业的“芯片”。必须加强水产种质资源保护与利用,集中力量开展水产优良品种选育攻关,特别是针对对虾、鱼类、贝类等主要养殖品种,培育生长快、抗病强、品质优的新品种,并建立健全良种扩繁和推广体系,摆脱部分种源依赖进口的局面。
  2. 养殖模式革新是抓手: 大力推广生态健康养殖模式。发展陆基工厂化循环水养殖、池塘工程化循环水养殖、深水抗风浪网箱养殖、多营养层级综合养殖(IMTA)等环境友好型技术。减少养殖尾水排放,提升水资源和饲料利用效率,实现养殖过程可控、排放达标。
  3. 设施装备升级是支撑: 推动养殖、捕捞、加工等环节的机械化、自动化和智能化。应用物联网、大数据、人工智能等技术,建设“智慧渔场”,实现精准投喂、水质在线监测、病害预警和远程管理。升级改造渔船装备,提高安全性和节能环保水平。

二、 延伸产业链条,提升“内功”价值

  1. 加工与流通提质增效: 发展精深加工,提高水产品附加值。开发即食、即烹、营养保健等方便食品和生物制品(如鱼油、胶原蛋白)。建设现代化冷链物流体系,减少流通损耗,保障产品新鲜度。利用电商平台、直播带货等新渠道,拓展销售网络,品牌化运营,满足多元化消费需求。
  2. 质量安全全程管控: 建立健全从“池塘到餐桌”的全链条质量安全追溯体系。严格投入品(饲料、渔药)管理,推行标准化生产,加强产地检验检测和市场监管。强化品牌建设,通过绿色、有机、地理标志等认证提升消费者信任度。
  3. 三产融合激发活力: 推动渔业与休闲、旅游、文化、科普等产业深度融合。发展休闲垂钓、渔事体验、观光渔业、渔村旅游等新业态,打造特色渔镇渔村,既拓宽渔民增收渠道,又提升产业综合效益和文化内涵。

三、 强化创新驱动,注入“内功”动能

  1. 科技研发与成果转化: 加大对水产育种、病害防控、健康养殖、资源养护、加工技术等关键领域的研发投入。鼓励产学研深度融合,建立创新平台,加速科技成果向现实生产力转化。
  2. 人才培养与引进: 加强水产领域专业人才培养,既要有一流的科研人才,也要有懂技术、善经营的新型职业渔民和企业家。完善技术推广服务体系,加强对从业者的技能培训。
  3. 管理体制机制优化: 完善渔业法律法规,强化渔业资源总量管理,实施更科学的休禁渔制度。改革完善渔业补贴政策,引导资金投向资源养护、绿色创新和产业链短板领域。鼓励发展渔业专业合作社、行业协会等组织,提高产业组织化程度和应对风险能力。

四、 坚持绿色可持续,把稳“内功”方向

转型升级必须将生态环境保护放在优先位置。持续加强渔业资源养护,大力实施海洋牧场建设,增殖放流优质水产苗种,修复水域生态环境。坚定不移地压减内陆和近海捕捞强度,引导捕捞渔民转产转业,发展增殖渔业和休闲渔业。积极发展碳汇渔业,探索渔业领域生态产品价值实现机制。

中国水产行业的转型升级,是一场深刻的产业革命。唯有脚踏实地“练好内功”,在种业、模式、设施、链条、质量和创新等核心环节实现系统性突破,才能有效应对内外挑战,将产量优势转化为质量、品牌和效益优势。这需要政府引导、科研支撑、企业主体和渔民参与的共同努力。通过苦练内功,推动水产行业向资源节约、环境友好、质量安全、产出高效的方向转型升级,中国必将从“水产大国”稳步迈向“水产强国”,更好地满足人民对优质水产品和优美水域生态环境的需求,为保障国家粮食安全和促进乡村振兴做出更大贡献。

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更新时间:2025-12-11 18:00:21